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日本人预期寿命高的原因七种饮食习惯非常健康

日本人预期寿命高的原因七种饮食习惯非常健康

时间:2022-04-20 来源:未知 作者:桐梦
导读:作为一衣带水的邻国,日本除了动漫、影视、音乐、游戏外,还有一项事物是风靡全球,那就是日本国民的人均寿命。据世界卫生组织统计报告,20

日本人均寿命高的原因 7种饮食习惯非常健康

2019-08-23 093:37:12来源:科普保健

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导语:作为一个只有一衣带水的邻国,除了动漫、影视、音乐和游戏,还有一件事风靡全球,那就是日本国民的预期寿命。根据世界卫生组织的统计报告,20

作为一个只有一衣带水的邻国,除了动漫、影视、音乐和游戏,还有一件事在日本风靡全球,那就是日本国民的预期寿命。根据世界卫生组织的统计报告,在2017年全球预期寿命排名中,日本以平均83.4岁排名第一。为什么是“米氏”?因为这已经是日本连续第二年在全球预期寿命排行榜上排名第一。为什么日本的预期寿命可以如此显著,以至于一直名列前茅甚至很高?根据医学专家的研究,日本人寿命高的主要原因是饮食习惯非常健康。让我们一起来看看科普养生吧!

习惯一:每天要吃30种食材

早在1985年,日本厚生劳动省就制定了《为了健康的饮食生活指南》,主张人们每天尽量吃30种食材(包括食用油和调味品),这样营养才会全面。

从那以后,很多人都把它当成日常饮食规律。比如五色寿司饭会以大米为原料,搭配甜虾、贝类、鱿鱼、鱼籽、金枪鱼、甜姜片等。烹饪时,用多种食材做成一道菜;味噌汤里有豆制品、海鲜和蔬菜。

饮食多样化,尤其是水果和蔬菜的摄入,有利于摄入充足的营养,起到保护心血管健康、延年益寿的作用。

针对我国目前的情况,《中国居民膳食指南(2016版)》还建议,不重复的食物平均每天要达到12种以上,每周要达到25种以上(不包括食用油和调味品)。

总之,保证每天有谷物、豆类、土豆、蔬菜、鸡蛋和牛奶,多吃蔬菜、鱼、海鲜等。每天换换口味,加上几个水果和坚果当零食,就可以轻松达标了。

习惯二:调料不多,原汁原味

虽然丰富的调味料可以烹饪丰富的食物,但保持食材新鲜,主要是烹饪、烧烤和生食,可以降低高血脂和高血压的风险。在这方面,日本人的饮食可以说是世界上最高的。

习惯三:应时应季,不时不吃

虽然反季节蔬菜可以在冬季蔬菜匮乏时提供足够的食物,但反季节食物总是不如季节性食物。因为时令食品往往营养丰富,激素含量低,对人体健康更有益。

习惯四:多吃海产,少吃红肉

由于日本是一个四面环海的岛国,海鲜在饮食中占了绝大部分。据统计,日本人每年食用海鱼100多公斤。与畜牧业生产的猪牛羊等红肉相比,海鲜的胆固醇更低,不饱和脂肪酸更健康。至于海带、海藻等海鲜,几乎是零脂肪零胆固醇。这样健康的饮食怎么能不让人长寿呢?

习惯五:偏爱绿茶

科学家认为绿茶是日本人长寿的秘诀之一。绿茶具有多种保健作用,可以降低患心脏病的风险,抑制胆固醇的吸收,降低坏胆固醇,杀菌消炎,缓解或延缓动脉粥样硬化,加速身体脂肪燃烧。绿茶富含鞣酸,有助于延缓衰老。

现代科学研究发现,绿茶中含有丰富的有效成分——儿茶素和茶多酚是强氧化剂,能抑制细胞突变和癌变。

习惯六:少吃盐

早在1975年,日本政府就开始重视全民减盐,并展开了一系列的减盐运动。而且,在世界卫生组织的监督下,日本人现在非常注重从饮食的各个方面控制盐。

比如不要喝太多的味噌汤,吃腊面的时候不要喝汤;煮炖的时候,最后放盐,这样可以尽量减少盐的摄入。

相比之下,中国居民的盐摄入量严重超标,是世界卫生组织建议的2.4倍。更大

日本人从小就离不开鱼。多项研究证明,长期食用鱼类,尤其是三文鱼、金枪鱼等深海鱼,不仅可以预防心血管疾病,降低胆固醇,还可以减少心血管疾病52%以上。

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