吃饭细嚼慢咽会带来好处多 你应减慢吃饭速度

2019-08-07 17:02:32来源：科普保健

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导语：中医认为，吃饭时要细嚼慢咽，不能太心急。这样不仅有利于你的身心健康，还有塑形的效果。吃饭时，不充分咀嚼就狼吞虎咽。

相信中医在吃的时候要细嚼慢咽，不要太心急，这样不仅有利于身心健康，还有塑形的作用。吃饭的时候，如果没有把食物嚼好，很容易增加胃消化的负担，所以一定要细嚼慢咽。让我们用科普养生来看看吧。

民间有句俗语：“细嚼慢咽”。为什么这么说？因为咀嚼不再是简单的重复动作，它与人的健康息息相关。唐代名医孙思邈曾在《每日自咏歌》中写道：“好的食物需要好好咀嚼，生食不宜粗吞”。可见，自古以来，我国一直非常重视细嚼慢咽。我们必须注意饮食，饥饿是不可取的。

吃饭细嚼慢咽会带来6大好处，你应减慢吃饭速度！

1、具有清洁口腔防止细菌的功效

细嚼慢咽时，可以分泌大量唾液，其中含有抗菌因子和溶菌酶，从而防止细菌在口腔内繁殖，缩短细菌在口腔内的停留时间，降低感染风险。

2、能提高大脑的思维能力

边吃边慢慢咀嚼可以为大脑皮层提供血液和营养，从而刺激脑神经的活动，提高脑细胞的功能。每天吃一把生花生不仅可以增加咀嚼时间，而且其中含有的卵磷脂和维生素E可以为脑细胞提供营养，预防老年痴呆症。

3、缓解紧张以及焦虑的情绪

边吃边慢慢咀嚼，可以让你的注意力更加集中，让味蕾享受到每一种食物的味道，既能给你一定的饱腹感，又能满足你的食欲。细嚼慢咽，心平气和地吃东西，也能缓解紧张和焦虑，从而使心情更加愉悦。

4、具有保护牙龈以及牙床的功效

如果咀嚼太少，你的下巴会退化，这将使你的牙龈更加脆弱。边吃边慢慢咀嚼，可以有效锻炼你的下颌力量，从而保持牙龈健康状态。此外，多咀嚼还能促进牙龈局部血液循环，起到控制体重的作用，因为细嚼慢咽时，大脑神经接收到的饱腹感信号需要二十分钟左右，细嚼慢咽延长进食时间，有效刺激神经中枢进行报复，最终控制体重。

5、减少皱纹和延缓衰老

唾液中含有大量的唾液腺激素，参与皮肤细胞分裂和增量的过程，还能保持皮肤弹性。在不断解的过程中，能有效锻炼肌肉群，使面部肌肉更有弹性、更紧实。

6、保护胃肠道

细嚼慢咽可以为胃液分泌提供一定的时间。只要把食物嚼得更细，就能帮助胃的消化吸收，从而减轻它的负担。此外，细嚼慢咽还可以增加唾液的分泌，唾液中含有消化酶，可以帮助消化，保护胃黏膜。

温馨提示

细嚼慢咽其实会给你的健康带来这么多好处，所以吃饭的时候一定要注意，千万不要狼吞虎咽。

要想身体健康，就必须改掉吃饭太快的缺点，养成细嚼慢咽的好习惯。除此之外，你可以通过做以下事情来加倍效果！

多吃膳食纤维

不要只吃肉。通常，你应该多吃一些膳食纤维，比如芹菜，它可以降低血压。虽然嚼芹菜有一种痛苦的感觉，但这个过程对你的身体很有好处。正是因为咀嚼困难，咀嚼的频率才会增加，身体才会更健康。

回绝手机和电视

吃饭时要注意。边吃边玩手机简单又分散注意力。如果食物没有被彻底咀嚼，它会被吞下去。

饿了就吃点

当人们饿的时候，他们只是暴饮暴食，然后他们就饿了。如果受不了饿，可以先吃零食再吃，这样可以减少饿的频率。

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