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护眼:食疗对眼睛有益的食物大全

护眼:食疗对眼睛有益的食物大全

时间:2022-09-12 来源:其它 作者:媛昕
导读:眼睛是心灵的窗户,是人的重要器官,它对于人们的工作、学习和生活均至关重要。每个人都希望有双明亮而有神的眼睛,但是幸运并不会降临到每

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保护眼睛从食疗着手 对眼睛好的食物大全

2019-05-17 12:57:43来源:科普保健

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导语:眼睛是心灵的窗户,是人的重要器官,对人的工作、学习、生活至关重要。每个人都想拥有明亮而神圣的眼睛,但运气不会降临到每个人身上。

眼睛是“心灵的窗户”,是人类的重要器官,对人们的工作、学习和生活至关重要。每个人都想拥有明亮而有神的眼睛,但运气并不会发生在每个人身上。为了保护你的眼睛,我们应该首先从饮食疗法开始。那么,吃什么对眼睛更好呢?哪些食物对眼睛有害?让我们一起来看看科普养生吧!

保护眼睛从食疗着手 对眼睛好的食物大全

一、甘薯

眼睛累了就吃红薯。人到了一定年龄,眼睛很容易疲劳,有时会感到疼痛,睁不开眼睛,视力会下降。"眼睛是内脏器官的镜子."眼睛衰竭是内脏器官,尤其是肝脏和肾脏衰退和衰老的信号。因此,要改善眼功能,前提是恢复内脏功能。

为了增强肝肾功能,除了注意防止过度饮酒和疲劳外,还可以通过摄入有益的食物来解决。这里最有代表性的食物是红薯。红薯有“补中益气”的作用,能改善消化器官功能,滋补肝肾,对身体虚弱也有恢复作用。红薯还能有效治疗肝炎和黄疸。根据营养分析,红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质。食品专家开发的紫色甘薯新品种含有大量花青素,能保持眼睛健康,提高视力。

红薯的吃法有很多种,可以直接煮熟或者做成干粮,而红薯粉可以溶解在牛奶或者豆浆中饮用。

二、蛋黄

蛋黄越黄,对眼睛健康越好。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾、叶黄素、玉米黄质等人体所需的矿物质。鸡蛋由蛋壳、蛋黄、蛋清和鸡蛋花边组成,营养价值不同,其中蛋黄的营养价值最高。有些人不喜欢蛋黄,尤其是那些肥胖或减肥的人。他们担心吃了蛋黄后会发胖。鸡蛋中还有很高的胆固醇,被认为很可能会增加血脂,导致动脉硬化,所以大家普遍知道,人们担心吃蛋黄会增加胆固醇,所以只吃蛋清而不吃黄色。这种担心的原因是他们不知道蛋黄营养丰富。其中,蛋黄中有两种营养,即叶黄素和玉米黄质。

关心眼睛的人要注意。叶黄素和玉米黄质与保护眼睛密切相关。而且叶黄素和玉米黄质有很强的抗氧化作用,特别是保护眼睛。人眼的成像部分是视网膜,视网膜上有一个“黄斑”,其中黄色的营养来源是叶黄素和玉米黄质。这两种营养素可以减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛衰老,预防黄斑变性、白内障等眼病。

黄色蛋黄是叶黄素和玉米黄质的来源。蛋黄中脂溶性的黄色物质中,超过1/3来自这两种成分,很容易被人体吸收。因此,对于正常鸡蛋来说,蛋黄颜色越黄,对眼睛健康越好。虽然患有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人不宜多吃鸡蛋。但是吃得好不好没关系。专家建议,在吃鸡蛋的同时,多吃蔬菜和水果,这样可以避免高胆固醇,保护眼睛。

三、菠菜

多吃菠菜,眼睛会亮。眼睛是人体最坚硬的器官之一,所以特别容易因工作劳累而疲劳衰老的眼睛也需要食物来补充营养。曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,叶黄素对预防眼睛衰老引起的“视网膜黄斑变性”非常有效。

俄亥俄大学的研究人员还表示,菠菜等深绿色叶类蔬菜中的大量叶黄素对预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜也是维生素B2和-胡萝卜素的良好来源。当维生素B2充足时,眼睛不容易充血;-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,预防“干眼症”等疾病。

绿叶蔬菜中菠菜的好处不止于此。富含钾、钙、镁,能帮助眼部肌肉增加弹性,预防近视。众所周知,缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长。研究人员还表示,日常生活中的米饭、炒肉、甜饮料焖鱼和甜点会造成人体严重的钙流失。如果能少吃肉多吃菠菜,就能弥补这个缺点,对提高眼球肌肉的弹性大有裨益。

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四、玉米

经常用眼睛的人应该多吃黄玉米。由于衰老,当黄斑区的脂肪被氧化和破坏时,就会发生黄斑变性、视力下降甚至失明。叶黄素和玉米黄质具有强大的抗氧化作用,可以将有害光线吸收到眼球中,保持黄斑健康。

但需要注意的是,叶黄素和玉米黄质只存在于黄玉米中,而不存在于白玉米中。因此,出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人群应该多吃黄玉米。

五、蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄质是公认的对眼睛有益的营养物质,吃了可以让眼睛更亮。这两种营养素可以减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛衰老,预防黄斑变性、白内障等眼病。那些胆固醇高、高血脂、高血压的朋友要尽量少吃蛋黄,每天取半个蛋黄到一个蛋黄为宜。

六、菠菜

富含钾、钙、镁,能帮助眼部肌肉增加弹性,预防近视。此外,它还是维生素B2和-胡萝卜素的良好来源。当维生素B2充足时,眼睛不容易充血;-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,预防干眼症等疾病。

七、枸杞

《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目。”枸杞的护眼效果也依赖于玉米黄质。吃枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损伤。

充分发挥枸杞护眼作用的最好、最简单的方法就是把它嚼碎吃了。一般健康成年人每天吃20克左右枸杞为宜。如果把枸杞嚼干了,就要吃一半,否则容易营养过剩。

八、猪肝

动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物,能够维持正常的生长和生殖功能。它可以保护眼睛,保持正常视力,防止眼睛干燥和疲劳。

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对眼睛有害的食物

甜品助长近视

据日本专家介绍,甜食有助于近视的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1。如果身体摄入过多的糖,维生素B1就会相对不足。因此,有专家建议:名患有近视的宝宝尽量少吃甜食,多吃白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、洋葱、糙米和芝麻等。这些食物对他们的视力有好处。大多数婴儿喜欢甜食,但适可而止。

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过量食蒜对眼睛有害

大蒜是很好的调味品,对很多疾病都有一定的预防作用,适量食用确实有益。但如果长期过量食用大蒜,特别是对眼病患者和经常发热、潮热、盗汗的人群,会产生不良影响。所以民间有一句话“大蒜单独吃对眼睛有益但有害”。

尤其是在宝宝患眼疾的治疗期间,这一点更为重要,因为中医讲究禁忌,一般认为眼疾患者在治疗期间一定要忌口大蒜、洋葱、洋葱、生姜、辣椒等刺激性食物,否则会影响疗效。比如一些患有眼疾的患者,虽然经过治疗,却不避免食用大蒜等辛辣食物,效果并不好。

经常用眼或用眼过度的人可以参考以上食物来调理眼睛。如果食疗方法对眼疾基本无效,请及时去眼科门诊,让医生判断病情,以便给出最佳解决方案。

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