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立夏是什么意思 立夏吃什么传统食物

立夏是什么意思 立夏吃什么传统食物

时间:2022-04-24 来源: 作者:科普养生
导读:立夏是一年里的第7个节气,立夏是夏天的开始,天地万物生长茂盛,那么立夏是什么意思呢?接下来一起来了解一下吧。立夏是什么意思立夏,是一个反映季节变化的节令,立是开始,夏是季节,按

立夏是一年里的第7个节气,立夏是夏天的开始,天地万物生长茂盛,那么立夏是什么意思呢?接下来一起来了解一下吧。

立夏是什么意思

立夏,是一个反映季节变化的节令,立是开始,夏是季节,按照传统认识,这是当年夏季的开始日。一般在公历5月5日或6日。立夏当天,太阳运行到黄经45度,正午用圭表测日影,影长为古尺四寸三尺六分,相当于今天的1.108米。夜晚观测北斗七星的斗柄,指向巳的位置,也就是东南方向,这个阶段一般在农历四月,又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。按照气候学的标准,5天平均气温达到22℃才算夏季开始。在黄河中下游地区,立夏时节的候温同气候学标准大致接近,而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来,二十四节气把立夏节这天作为夏季。

立夏吃什么传统食物

1.鸡蛋

一种说法是,古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,热天不痊夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。也有一种说法︰立夏吃东西最补,吃一枚鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏。吃红枣鸡蛋,是为了补充体力。

2.夏饼

夏饼又称麻饼,形状各异,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等,而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼,有不病夏、不瘦夏之说。

3.脚骨笋

立夏时节,宁波人最喜欢吃脚骨笋,这种细长的野竹笋,是希望和健康的象征。宁波人叫“脚骨笋”,奉化人叫母笋,是一种野生山笋,味道特别好。传说立夏的时候吃,可以像竹笋一样日日生长,宁波有一句老话说的,“立夏吃脚骨笋,一年脚骨健健过”。

4.七家粥

浙东立夏吃“七家粥”,“七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。相传吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

5.面

我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

通过对上文的阅读,相信大家已经了解了立夏是什么意思,此外还介绍了立夏吃什么传统食物,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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