生活中很多人喜欢吃芋头。口感软糯，有天然的香味，能为身体补充丰富的营养。芋头的吃法有很多，但是蒸芋头比较常见，因为比较简单。不过有人说蒸芋头1小时还是硬的。那么，蒸芋头怎么可能是最好的呢？让我们一起学习。

芋头怎么蒸最好？

配料：芋头1000克，白醋，盐，酱油。

练习：

1.准备芋头。

2.加入适量白醋精盐。

3.过一会儿冲洗微泡。锅中加水，放在蒸盘上，用水蒸。

4.盖上盖子，用大火煮沸，然后用小火煨15-20分钟。

5.吃点酱油很好。

芋头蒸一个小时还是硬的。

1.蒸后还硬的芋头，通常个头都比较小，其实是品种的原因。不管蒸多久，都是硬蒸软，蒸完也不会软，反而有点脆。

2.蒸芋头1小时还硬的原因可能是蒸芋头太大，然后蒸芋头的蒸煮温度太小，导致蒸芋头不熟，这样的芋头会比较硬。

芋头适合蒸多久？

芋头是一种含水量低、纤维素含量高、不易蒸熟的高淀粉食品。一般蒸芋头时，大芋头要切成1-2厘米厚的芋头片，小芋头可以切成两半，所以煮开后一般需要15分钟左右才能蒸熟。

但是，如果整个芋头都是蒸的，就需要蒸很长时间。以一个长10厘米，宽5厘米的芋头为例，整个芋头需要在锅里蒸20-30分钟。这种蒸法其实是浪费火，一般建议把芋头切好蒸一下。

芋头的营养价值

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。在所含的矿物质中，氟的含量较高，可以清洁牙齿，预防龋齿，保护牙齿。其丰富的营养价值可增强人体免疫功能，可作为药膳主食用于癌症防治。

在癌症手术、术后放疗、化疗和康复过程中，具有辅助治疗的作用。

如何蒸芋头是这里最好分享的。其实芋头的蒸法还是比较简单的。如果蒸完还硬，看是不是买错品种了。

上一个和下一个

《芋头怎么蒸最好 蒸1小时芋头还是硬的》相关文章推荐：