百合，学名(百合变种。绿色模块

Baker)，可能你不知道百合是可以吃的，还可以入药，有很好的养生效果。今天我们就来简单了解一下百合的功效、作用和禁忌。让我们来看看。

百合的功效与作用

营养价值

百合可以生吃，也可以干吃。百合是中国传统的出口特产。

百合独特的营养成分是生物碱，具有明显的镇咳作用，还能增加肺部血液的灌注，改善肺功能，还有一定的镇静作用。百合被用作治疗慢性支气管炎、肺气肿和慢性咳嗽的药物。百合可以用糖水煮，也可以和芹菜、山药一起炒。

药用价值

主治：滋阴润肺；清心静气。阴虚久咳；痰中带血；发热晚期；残热不清或情志失意所致的虚劳、烦躁、心悸、失眠、多梦、恍惚；痈肿；湿疮。

观赏价值

百合，花淡雅，叶绿意盎然，茎干婀娜，是名贵的切花新秀。

如何吃新鲜的百合

1.清蒸百合

鲜百合500克，糖适量。百合洗净，打碎；放入盘中，加糖蒸熟。这个光谱来自《素食说略》。具有润肺止咳、清心安神的功效，可用于治疗干咳、慢性咳嗽、失眠、心烦等疾病。

2.百合沙拉

新鲜的百合只有煮熟后才能吃。如果想用新鲜的百合做沙拉，可以把新鲜的百合掰成大块，然后用开水焯2~3分钟，取出过冷的水降温，然后去掉水分，再和自己喜欢的食材混合，加入沙拉酱，拌匀后再吃。

百合的花语

在中国，百合有百年好家大爱的含义，有深深祝福的含义。被百合祝福的人性格单纯天真，深受大家喜爱。然而，仅仅这一点并不能过上平静的生活。他们必须有自制力，抵制外界的诱惑，才能让自己的纯真不被污染。

百合的禁忌

百合性微寒，能降血压，所以血压低、血虚、感冒、感冒、大便软的人不能吃。

以上就是百合功效和作用的全部内容。可见百合的价值还是很大的，吃百合的方法也很多。感兴趣的朋友可以多研究一下。

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