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花生粥的功效和作用 花生粥的简单做法

花生粥的功效和作用 花生粥的简单做法

时间:2022-04-21 来源:其它 作者:柔采
导读:花生粥,顾名思义,就是用花生熬制的养生粥。花生粥是一道美味的菜肴,很多人喜欢吃,而且营养价值丰富,下面我们就来看看花生粥的功效与作用,以及花生粥的做法吧。

花生粥,顾名思义,就是用花生做成的保健粥。花生粥是一道美味的菜肴,很多人都喜欢吃,而且营养价值丰富。先来看看花生粥的功效和作用,以及花生粥的做法。

花生粥的功效与作用,花生粥的简单做法

花生粥的功效与作用

能健脾和胃,补中益气;《本草逢原》年:花生粥“润肺止咳,悦脾”。营养分析表明,花生仁中含有40%-50%的不饱和脂肪酸、蛋白质、淀粉、卵磷脂、维生素、胆碱等有效成分。脾胃气虚的人可以吃。添加适量山药,肺虚干咳的人,煮粥时可以添加适量百合。对于贫血、血小板减少的患者,可加入适量红枣烹饪,效果更佳。花生有通便作用,慢性腹泻患者不宜食用。烂花生不能煮,因为里面含有黄曲霉毒素(致癌)。

花生粥的简易制作方法

配料:花生45克,大米60克,冰糖适量。

练习:

1.花生去掉泥土和发芽的坏花生,用衣服捣碎。

2.放入盛有淘米的锅中,加入适量的水和冰糖,煮成粥。

花生的营养价值

1.花生含有约50%的脂质、25%的蛋白质、25%的维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素。

2.花生中的脂类基本上是不饱和脂肪酸,其中一半是不饱和脂肪酸。

3.花生含有多种蛋白质,氨基酸的组成也非常多样。除了赖氨酸,人体内的八种氨基酸都富含其他氨基酸。

好了,这里简单分享一下花生粥的功效和作用。花生粥的好处还是很好的,但是不要吃太多太频繁。

上一个和下一个

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