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如何制作柿饼及制作柿饼的过程

如何制作柿饼及制作柿饼的过程

时间:2022-04-21 来源:互联网 作者:菡芳
导读:柿子饼,也就是用柿子制作而成的食物,很多人喜欢吃,比较甜口,而且营养价值丰富。不过,柿子饼怎么做呢?一起来看看柿饼的制作过程吧,小编分享两种做法,供大家参考学习。

柿饼,也就是用柿子做的食物,很受很多人的欢迎,又甜又有营养。但是,怎么做柿饼呢?我们来看看柿饼的制作过程。边肖分享了两个做法供大家参考。

柿子饼怎么做,柿饼的制作过程

柿子饼怎么做?

传统制造方法

1.把黄油切成两大块。青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克,与黄贵酱、玫瑰酱混合,然后加入黄油丁、白糖,用力搓揉。当各种材料变得粘稠时,就会变成糖馅。

2.将1kg面粉堆在案板上,中间挖一个洞。将柿子去蒂去皮后,放入面坑中,剁成糊状,然后用手将面粉和柿子混合均匀,揉成软面团,然后依次加入500克面粉,揉成硬面团。把剩下的面粉撒在面团周围,做成柿子面。

3.取一片柿子粉(约50克)拍平,用15克糖馅包好做成柿子饼坯(2公斤面粉可做80个饼)。

4.将三支香烟加热,在底部香烟中倒入50克菜籽油,将饼坯放入香烟中。用铲子翻过来,轻轻按压,用铲子盖上,烤5-6分钟。当底面变黄后,再次翻面,加入25g菜籽油,烘烤5分钟至两面火色均匀。

柿饼的家庭做法

1.把买来的柿子用清水洗净,然后去掉水分,再用水果刀把柿子表面的硬皮削掉。

2.将去皮后的柿子放在干净的竹屉上,在通风良好的环境下晒至柿子紧绷的表面变干,然后用手轻轻压成小饼。不要使用太大的力量来避免压碎柿子。

3.把压好的柿子重新放在竹抽屉上,然后晾干。大约十天之后,它们几乎会被晒干。这时,应该用手再次按压它们。按压方法与第一次相同。

4.将干柿子放入一个小罐子里,然后用保鲜膜密封罐子,然后盖上盖子,放在阴凉的地方。柿饼磨砂后,可以取出家庭版的柿饼食用。

禁忌吃柿子饼

柿子和柿子很好吃,但也有禁忌。吃柿子后,尤其是空腹时,如果一次有三个以上的柿子,而且是未成熟未去皮的柿子,很容易在胃里形成硬块,不易消化,不能通过幽门排出胃外,容易形成胃柿石。

具体来说,有“八个缺点”:未成熟的柿子不宜吃太多,空腹时,当过度劳累或劳累时,蔬菜等含纤维素较多的食物,有慢性胃炎、消化不良等胃功能障碍的人不宜吃柿子,有糖尿病的人不宜吃柿子,而柿子皮应尽量少吃。

如何制作柿饼,这里简单分享一下。其实互联网上有很多不同的方式,但大致相同。你可以向他们学习。

上一个和下一个

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