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橘子皮的功效和作用 橘子皮的食用方法

橘子皮的功效和作用 橘子皮的食用方法

时间:2022-04-22 来源:未知 作者:旭珠
导读:橙子皮,顾名思义就是橙子的果皮,可能很多人吃橙子的时候都把果皮丢了,其实橙子皮也是可以吃的。橙子皮富含的营养价值也是很不错的,今天我们就来了解下橙子皮的功效与作用及食用方法吧。

橘子皮,顾名思义,就是橘子的皮。可能很多人吃橘子会掉皮。其实橘子皮也是可以吃的。橘子皮的营养价值也很好。今天我们来了解一下橘子皮的功效和作用,以及如何食用。

橙子皮的功效与作用,橙子皮的食用方法

桔皮的功效和作用

1、胃消化

橘子皮也是许多美味食谱中常见的成分。橘皮可以去除鱼、羊肉等食物的腥味,刺激食欲,为汤菜增添风味,促进消化。

2.预防和缓解晕车

橘子皮含有大量的植物精油和一些芳香物质,能散发出独特而诱人的香味。人们坐船坐车的时候可以准备新鲜的橘子皮,不合适的时候直接放在鼻子下面闻。它的香味会让身体感觉舒服很多,可以有效预防晕车和晕船。

3.增强免疫力

橘子皮富含维生素。经常将这种物质浸泡在水中,可以有效增强身体的免疫力,同时毛细血管的弹性也会大大增加,可以降低血脂和胆固醇。此外,如果身体患有动脉硬化、高血压等疾病,将橘子皮浸泡在水中也能起到很好的作用。

4.护发美容

将橘子皮放入热水中,用它来洗头,使头发光滑柔软。此外,橘子皮可以用来洗脸和美白皮肤。

橘子皮的食用方法

橙色果酱

橘子皮中含有大量的果胶,所以在制作橘子果酱时不需要添加果胶之类的东西。

食材:橙子4个(约900克),柠檬1个,白糖400-500克。

练习:

1.清洁橙子和柠檬的表面。最好用盐擦一擦,去除表面的蜡。用锋利的水果刀把橘子皮切得尽可能薄。

2.锅里放适量的水,煮开。将去皮的橘子皮和柠檬皮放入沸水中煮2分钟,去除涩味和苦味。

3.将煮熟的橘子皮和柠檬皮切成细丝。

4.取出橙子和柠檬的果肉。只要需要牙髓,最好切除筋膜。

5.将果皮丝和果肉放入锅中,加入糖煮沸。这时候橘子会给很多水,转小火慢慢炖,加入柠檬果肉,加入酸味,让橘子酱口感更好,防止糖结晶。用勺子搅拌果酱,直到橙色酱变浓,颜色变成金黄色。

6.将玻璃密封罐提前洗净,用开水消毒,趁热将准备好的橘子酱放入玻璃罐中,将瓶盖盖紧,倒扣(进一步防止空气进入),彻底冷却后放入冰箱,尽快食用。

熬粥

通常去掉的橘子皮也可以直接煮粥。最好的方法是将新鲜的橘子皮清洗干净,切成细丝,放在阴凉的地方晾干,然后在煮粥的时候每次将3-5克的橘子皮和粥的食材一起洗干净,然后放在锅里煮粥,这样既能让人体吸收橘子皮中的营养,又能让煮好的粥有很浓的橘子香味。

橘皮禁忌

1、橘子皮是温热的,胃热和口水都不用。

2.如果身体属于过敏体质、糖尿病、肠胃不适、肝阴虚的人,最好不要服用陈皮。

3.橘子皮不应该和牛奶一起食用。橘子皮含有果酸,而牛奶含有大量蛋白质。这两种物质结合在一起就会凝固,不仅影响消化,还会影响身体对营养的吸收。

好了,这里简单分享一下橘子皮的功效和作用。可见,橘子皮的功效还是很好的,只是很多人可能会嫌麻烦扔掉。

上一个和下一个

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