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薏米的功效、作用及食用方法

薏米的功效、作用及食用方法

时间:2022-07-22 来源:网络 作者:洁香
导读:薏仁米是米中第一,一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载。相传,薏米原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。

约伯的眼泪是米饭中的第一颗,这并不夸张。薏苡仁具有丰富的营养和药用价值,我国许多古籍中都有记载。相传,约伯的眼泪起源于中国和东南亚,公元754年被列为中国宫廷膳食之一。

薏仁米的功效与作用及食用方法

薏苡仁的功效与作用

薏米性甘性温和,性微寒,具有健脾益肺、清热的功效。临床上具有祛风除湿、强筋骨、补气益胃肠、利尿消水肿的作用。

薏米是我国古老的粮食和医药作物,其蛋白质含量平均比水稻、小麦和玉米高5-8%。脂肪含量高2-5%。薏苡仁是中老年人的日常滋补美容产品,具有清热燥湿、消肿散结、健脾的作用。

食用方法

乔布斯的眼泪茶

可以瘦身

[材料]

一公斤薏米

800克荷叶(中药店可以买到干荷叶)

一公斤生山楂

橘子皮500克

[实践]

炒薏米,磨成粗粉。

荷叶、生山楂、橘皮都磨成粗粉。

将上述四种材料混合均匀,分成100份,放入纸袋中冲泡。(中药店可以办理以上步骤)

麻衣茶

消除扁平疣的效果。

[材料]

薏米30克

鲜马齿苋30克(或干马齿苋15克)

水1000毫升

[实践]

薏米洗净后,加水用大火煮开。

加入马齿苋,用小火煮至剩下约500毫升水。

过滤掉汤。

【饮用方法】这是日剂量,比空腹时少。

【解释】中医认为扁平疣是湿毒所致。薏米、马齿苋清热利水、除湿解毒,饮用2周左右即可见效。

薏米一直被女性视为福音。因其具有美白、抗衰老的功效,自古以来就备受推崇。就连不服老的汉朝名将马援也是它的用户之一!

薏米除了可以提高人体水分代谢和抗衰老的功能外,还可以煮成薏米汤或薏米酒,也可以达到减肥,保持苗条的身材和嫩白的皮肤。就连女性脸上的“违章建筑”——痘痘也是薏米的眼中钉。

薏米酒

【材料】薏米半斤,糯米一斤,酒曲一曲。

[实践]

糯米蒸熟,薏米磨成粉,酒曲粉碎。

蒸好的糯米用冷水冷却(自来水就可以了)。

将薏米粉和酒曲混合在一起,放入酒坛中。2天左右就会变成薏米酒。

加入2升水,打散漂浮在水面的糯米和薏米;继续每2天做一次,直到糯米沉到缸底。

过滤后的酒汁为薏米酒。

【小贴士】薏米中含有丰富的淀粉,但由于蛋白质含量较高,酿酒不易成功。这时可以加一点米催化。

上一个和下一个

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