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如何养胃?八种药膳可以帮助你暖胃驱寒

如何养胃?八种药膳可以帮助你暖胃驱寒

时间:2022-04-19 来源:其它 作者:弦娜
导读:文章指南你的胃健康吗?胃是我们身体中重要的身体器官,那么你知道如何养胃吗?在寒冷的冬天,你知道什么食物对我们的胃有好处吗?今天,边肖将推荐8种药膳,帮助你暖胃驱寒。过来看看。1

文章指南

你的胃健康吗?胃是我们身体中重要的身体器官,那么你知道如何养胃吗?在寒冷的冬天,你知道什么食物对我们的胃有好处吗?今天,边肖将推荐8种药膳,帮助你暖胃驱寒。过来看看。

1、红参苓术炖牛腱

工作方法

红参、茯苓8克、白术3克、牛筋150克、姜片。牛筋洗净切片,然后和洗净的药材一起放入炖锅中,加入300毫升清水,炖2小时。

专家点评:红参味甘、微苦、性平,能大补元气、健脾益肺、生津安神,适用于气血津液不足的一切疾病。

云甘淡平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾祛湿,利水安胎。温软甘,能补中益气。

适用人群:脾胃虚弱引起的胃痛、腹痛、腹泻、食欲不振者;那些病后虚弱和营养不良的人。

2、扁豆苡米炖鸡脚

工作方法

鸡爪100克,扁豆10克,薏米10克,茯苓6克,生姜1片。

将鸡爪上的衣服去掉,飞水洗净,然后和洗净的药材一起放入炖锅中,加入300毫升清水,炖2小时入味后服用。

专家点评:扁豆性甘温,补脾而不腻,温而不燥;薏米味甘淡,性平,鸡爪强筋骨最有效。

适用人群:脾虚湿重所致胃肠炎腹泻者尤佳。

3、红参石斛竹丝鸡

工作方法

红参3克,石斛3克,竹鸡150克,姜片适量。去毛,将竹鸡洗净切块,然后与洗净的药材一起放入炖锅中,加入300毫升清水,大火炖煮2小时。

专家点评:红参能大补元气,健脾润肺,生津安神。

石斛性味甘平,养胃阴,生津养肾阴,润肺健脾,消虚热。鸡肉可以治疗疲劳、止渴、滑溜、腹泻、虚脱和带下。

适合人群:气阴两虚的人累、倦、热、渴。

4、养胃冬瓜汤

做法:冬瓜(带皮)500克,火腿50克。火腿中加入葱和姜,煮半小时,然后加入冬瓜,小火炖15分钟左右,加入调味料。

点评:冬瓜扁,皮能利水清热;火腿具有滋阴养胃、健脾开胃的功效。

适合人群:可解暑养胃,适用于脾胃虚弱、食欲不佳的人群。

5、薏米扁豆化湿粥

工作方法

粳米50克,薏米扁豆30克,荷叶、佩兰15克。薏米和扁豆用温水浸泡2~3小时,然后用糯米和荷叶煮半小时,关锅前加入佩兰。

点评:冬瓜扁,皮能利水清热;火腿具有滋阴养胃、健脾开胃的功效。

适合人群:可解暑养胃,适用于脾胃虚弱、食欲不佳的人群。

6、牛奶粥

工作方法

100克大米和500克牛奶。大米洗干净,加水,大火烧开。小火煮粥时,倒入牛奶搅拌均匀。

继续炖大约40-50分钟。可以直接食用,也可以根据口味加糖或盐。

专家点评:益气养胃生肌。

适用人群:适用于气阴两虚型胃病患者,即气短乏力、口干内热者,也适用于上消化道出血患者。

7、双鱼汤

工作方法

花胶100克,鲜鱼腥草100克。将胶水在水中浸泡半天,切好

专家点评:芦根清热养阴,青皮行气止痛,生姜和胃止呕,大米养胃健脾。以上药物配伍得当,能清热和胃,滋阴止痛。

适用人群:胃热脾胃虚弱者。

8、鲜芦根粥

黄酒养胃法1

喝黄酒最传统的方式当然是温饮。温饮的特点是酒味浓郁柔和。

暖酒一般有两种方法:一种是将盛酒容器放入热水中焯烫,另一种是用火保温加热。

但是黄酒的加热时间不宜过长,否则酒精会蒸发,反而淡而无味。冬天一般以热饮为主。

黄酒的最佳品尝温度在38左右。黄酒在热烫过程中,随着温度的升高,黄酒中对人体健康不利的微量有机化合物如甲醇、醛类、醚类等会挥发。

同时,脂质香气随着温度的升高而蒸发。

.温饮黄酒

冰米酒在年轻人中很受欢迎,尤其是在香港和日本,用冰喝很受欢迎。

自制冰镇米酒可以从超市购买,放入冰箱冷冻室。

如果是温控冰箱,温度控制在3左右为宜。喝的时候,在杯子里放几块冰,味道会更好。

还可以加入李子、柠檬等。入酒根据你的个人口味,或者混合一些雪碧、可乐和果汁。具有解暑开胃的功效。

2.冰镇黄酒

米酒对它的配餐也很讲究。如果把不同的菜和不同的酒混合在一起,就能更好地领略米酒的独特风味。

以绍兴酒为例:干元红酒应搭配蔬菜、海蜇皮等凉菜。

半干米酒适用于肉类和大闸蟹。

半甜好酒,适合鸡鸭;甜香雪酒,适合甜菜。

总结:通过以上边肖的介绍,你知道如何养胃吗?你知道哪8种药膳可以帮助你暖胃和驱寒吗?大家平时一定要注意自己的胃健康和养胃方法,这样你的胃才能有良好的消化能力,让你远离疾病。

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