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如何正确饮食 小心不正确的方式致癌

如何正确饮食 小心不正确的方式致癌

时间:2022-04-22 来源:网络 作者:媛昕
导读:文章指南饮食与癌症的发生密切相关,但是什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?我们来看看现实生活中是否有导致癌症的坏习惯。1、喜欢吃滚烫的食物临床上,医生发现很多消化系统癌症

文章指南

饮食与癌症的发生密切相关,但是什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?我们来看看现实生活中是否有导致癌症的坏习惯。

如何正确吃饭 小心不当方式致癌(1)

1、喜欢吃滚烫的食物

临床上,医生发现很多消化系统癌症患者,尤其是食道癌、胃癌患者,都有一个共同的特点,那就是喜欢吃很烫的食物,每餐都迫不及待地想吃那些刚出锅的东西。我咨询了一位确诊食道癌的患者关于他的饮食,发现他不仅喜欢吃热食,而且非常喜欢喝热茶。正是这些不良的饮食习惯导致了他的中年病。

近年来,国内外的报道不断证明,喝热茶会破坏食管的“粘膜屏障”。根据我国食管癌高发地区的流行病学调查,很大比例的食管癌患者喜欢热饮、硬食、快餐或饮酒。

动物实验也证明,喝酒、吃热的食物、狼吞虎咽对食管粘膜有一定的烧伤和腐蚀作用,当粘膜细胞发生增生性病变时,可能进一步癌变。

2、吃东西狼吞虎咽

贪吃似乎是这个时代上班族普遍存在的问题。工作和生活的压力让上班族处于高度紧张的状态。吃饭似乎只是为了简单的身体需求,所以吃饭很快。事实上,这对你的健康非常不利。

吃得快,细嚼慢咽,容易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,进食快,食物量大,容易对食道、贲门等消化道产生强烈的机械刺激,长时间会造成消化道损伤甚至癌变。

张老师就是这样一个病人。自从他开始工作,因为工作太忙,他养成了快速吃饭的能力。不幸的是,他工作10年后得了胃癌。

3、经常饮酒过量

从保健方面来说,适量饮酒能兴奋神经,使人心情愉悦,具有提神醒脑、舒筋活血、舒张血管、改善血液循环、增强人体免疫力、增进食欲、助眠等生理功能。最近国外的研究分析表明,每天饮酒少于20克,可以降低20%的冠心病风险,在糖尿病、高血压和陈旧性心肌梗死患者中也获得了同样的结果。

适量饮酒对人体有益,这与酒精能升高高密度脂蛋白(可预防动脉粥样硬化的发生发展)、抗血小板血栓、提高人体对胰岛素的敏感性有关,对防治冠心病、糖尿病有一定作用。

但是,一切都应该停止,过量饮酒有害健康。酒精是酒精的主要成分,是一种破坏人体各种组织和细胞的有毒物质,可以破坏全身各个系统。

研究表明,直接喝烈性酒,或每天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等。都是容易导致癌症的饮酒方式。

值得一提的是,应该避免空腹喝酒。空腹饮酒时,由于胃里没有食物,酒精很快被胃黏膜吸收,直接导致血液中酒精浓度急剧上升,对人体有害。因此,喝酒前应该吃一些食物,尤其是碳水化合物,因为其分解过程中产生的能量可以被肝脏用来“燃烧”酒精。

此外,还可以选择一些合适的开胃菜,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、鸡蛋等。补充肝脏代谢酒精所需的酶和维生素。

4、偶尔才吃蔬菜和水果

注意均衡饮食。蔬菜和水果是我们日常饮食的重要组成部分。因此,如果你只喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜和水果,你会增加患癌症的风险。

研究表明,长期摄入红肉和熟肉制品会分别增加29%和50%的结肠癌风险。临床医生说,有一对双胞胎兄弟,他们共同的饮食习惯是吃肉喝酒,不吃蔬菜水果。不幸的是,弟弟得了结肠癌,一年后,他也被诊断为胃癌晚期。

蔬菜和水果是维生素C和纤维素的最佳来源,一直被认为具有良好的抗癌作用。研究表明,胡萝卜、西红柿、洋葱、大蒜、萝卜和橘子等水果具有很强的抗癌作用,尤其是对口腔、食道、胃、结肠和肺部的肿瘤。所以建议大家多注意吃蔬菜水果。

5、吃饭不规律

经常不按时吃饭似乎是现代人的普遍问题。事实上,它对健康非常有害。研究表明,不规律的饮食习惯会导致肥胖和胃癌。

在临床上,当被问到癌症患者时,很多人都有这个问题,要么不吃早餐,要么中午吃到很晚,要么半夜吃零食。

中医认为,按时进食有利于脾胃功能的正常运行,从而保证人体气血的补充和协调,避免五脏功能失调,预防癌症的发生。另一方面,饮食有利于唾液分泌,规律的唾液分泌可以消除致癌物。

6、就餐环境不愉快

现代研究认为,不良情绪变化是癌症的“激活剂”。有学者收集了近50年的数据,发现抑郁、焦虑、失望、悲伤等不良情绪往往是癌症的前奏,通常只需要1 ~ 2年时间潜伏,就可能引发疾病。美国专家调查的500名癌症患者有明显的精神创伤史。

这一点不难理解。如果在不愉快的环境中进食,必然会直接影响脾胃的功能,使脾胃运动失去平衡,使肝气不舒服。久而久之会导致气滞血瘀,为癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭,一手拿着饭盒,一手拿着手机。他们如何才能健康?

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