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中国新年饮食小贴士3“第一清单”美味、营养、健康

中国新年饮食小贴士3“第一清单”美味、营养、健康

时间:2022-04-22 来源:未知 作者:桐梦
导读:文章指南春节临近,很多人担心自己的饮食会不健康。而且,很多人不知道春节期间吃什么对身体最有营养和健康。但是,虽然春节期间家家户户的餐桌上都有很多菜,但这些菜真的能保持健

文章指南

春节临近,很多人担心自己的饮食会不健康。而且,很多人不知道春节期间吃什么对身体最有营养和健康。但是,虽然春节期间家家户户的餐桌上都有很多菜,但这些菜真的能保持健康吗?许多人因为春节期间暴饮暴食或吃错食物而身体不好。现在,让我给你介绍三种健康的顶级食物。

春节饮食小常识 3大“状元榜”美味滋补又养生(1)

、状元榜“第一肉”:鲈鱼

鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。

中医认为鲈鱼性温味甘,具有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。冬天的鲈鱼肥美宜人,肉质洁白如雪,鱼肉细腻,是鲈鱼品尝的最佳季节。

1.鱼肉细,纤维短,容易断。切鱼时,鱼皮要朝下,鱼的边缘要倾斜。最好是沿着鱼骨切的比较干净。

2.鱼的皮肤有一层黏液,很滑,不容易割破。切鱼的时候如果把手放在盐水里一会儿,切的时候就不会滑了。

鲈鱼适合人:一般人群都可以吃。

1.适用于贫血、头晕、孕期水肿、胎动不安的人群。

2.患有皮肤溃疡和肿胀的人不应该吃东西。

鲈鱼的治疗作用:鲈鱼味甘平,入肝、脾、肾经;具有健脾益气、补肾安胎的功效。

鲈鱼食物兼容:鲈鱼不宜与牛羊油、奶酪、中药荆芥同食。

、状元榜“第一菜”:莲藕

冬天天气干燥,吃莲藕可以滋阴清热,润燥止渴,清心安神。同时,莲藕性温,有收缩血管的作用。多吃可以养肺养血。毫无疑问,莲藕已经成为当今的“主菜”。

新鲜莲藕除了含有大量碳水化合物外,还富含蛋白质、维生素和矿物质,还富含膳食纤维,对治疗便秘、促进有害物质排出非常有益。

最好的吃法

七孔莲藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适合煲汤。九孔莲藕含水量高,脆嫩多汁。凉拌或清炒莲藕最适合。

最佳匹配

黑木耳和白木耳。银耳养肺阴,黑木耳养肾阴。

、状元榜“第一坚果”:花生

花生仁含蛋白质26%左右,是小麦的两倍,容易被人体吸收利用。它含有40%的脂肪,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值高于谷物,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相提并论。

中医认为

花生性平甘,入脾肺经。能醒脾和胃,润肺化痰,养气理气,清咽止咳。可用于治疗营养不良、食少体弱、干咳少痰、咯血、皮肤紫点、产后乳汁不足、大便干燥。

最佳吃法

新鲜的花生最好和壳一起煮。煮熟的花生不仅容易消化吸收,还能充分利用花生壳和内红皮的保健功能。

因此,为了自己的健康,人们可以尝试烹饪以上三种排名靠前的食物。只要人们注意吃它们的最佳方式,他们就能吃出健康的身体。这是最健康的方式,他们不怕春节期间吃太多,会让胃消化不良。在春节,我有一个小提示给大家,那就是人们会煮很多荤菜来庆祝春节,但是人们不能只选择吃肉而不吃蔬菜,因为只有肉和蔬菜平衡了,他们的健康才能更好。

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