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吃什么?八大保健汤营养丰富 舒缓身心

吃什么?八大保健汤营养丰富 舒缓身心

时间:2022-04-23 来源:其它 作者:蓓华
导读:文章指南对于学生来说,只有通过合理的饮食,才能达到补脑的目的。日常生活中,只要吃对了食物,就能安神补脑。什么样的食物特别适合大家品尝?来看看推荐八种养生汤的做法,可以养神健

文章指南

对于学生来说,只有通过合理的饮食,才能达到补脑的目的。日常生活中,只要吃对了食物,就能安神补脑。什么样的食物特别适合大家品尝?来看看推荐八种养生汤的做法,可以养神健脑。

吃什么补脑 八款养生汤营养十足又安神(1)

八款养生汤营养十足又安神

现代人不仅是工作压力大的白领,很多学生也很会动脑。

过度用脑会损伤脑细胞和神经元,导致大脑衰退、记忆力减退、健忘等现象。因此,用脑者应多吃健脑食物。

莲藕苹果排骨汤

配料:苹果、排骨、莲藕。

做法:将新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加入冷水、姜、葱、八角和少许醋,放入高压锅中煮30~40分钟,放入剁碎的苹果锅中煮几分钟即可食用。

功效:对于经常用脑的人来说,吃这种粥可以补血益髓,安神健脑。

莲藕苹果排骨汤不仅能补充优质蛋白质,还能补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

杞子煲生鱼

食材:枸杞15克,核桃仁60克,生鱼1条,瘦肉50克,红枣4颗,生姜3片。

做法:将枸杞、核桃稍浸泡,洗净;瘦肉洗净;生鱼洗净,煎至微黄,撒少许水。锅中放入姜片,加入2000毫升清水(约8碗),大火烧开,然后小火煨一个小时左右,再加入盐。

功效:杞子药食两用,滋补肝肾,滋阴明目,性温和,味甘可口。核桃既是药又是食物。具有补肾健脑、益智温肺的作用,性平味甘。将生鱼一起煮汤,味道鲜美,干净可口,具有健脑益智、强身健体的功效,性味温和。

这种饮食非常适合白领考生。

浮小麦猪心汤

食材:浮小麦25克,大枣5个,猪心1个,桂圆肉6克。

做法:将猪心对侧切开,将积血洗净,红枣去核,将食材放入锅中,加入适量水,煮1小时,调味后即可食用。

功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

食材:鲫鱼2条,豆腐400克,姜1根,香葱1根,料酒1/2汤匙,盐1/2茶匙,白糖1/2汤匙,植物油2汤匙。

做法:将鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。再开一个砂锅,放入炒好的鲫鱼。一次倒入足够的开水。

大火搅拌,加入姜片,倒入适量料酒,煮开后再煮一会儿。把嫩豆腐小心切好。待鲫鱼煮松,汤汁完全变白时,将嫩豆腐放入中火中煮至嫩豆腐表面出现孔洞。

加入适量糖提鲜(不要动),加盐调味,关火撒上葱花。

功效:鱼脂肪中含有-3脂肪酸,可以保护神经系统,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活性,从而提高学习和记忆的能力。

莲子猪心汤

食材:莲子肉30克,猪心1个。

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,中火炖30分钟,加入调料。

功效:此汤能益智安神、补血养心,对烦躁健忘、记忆力减退有一定疗效。

百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;20克干胡爱山;枸杞10克;生姜3片;6碗水。

做法:将宰杀好的鲈鱼洗净,剁几大块;干百合、干山药、枸杞洗净,百合用清水浸泡20分钟;在热锅里放两汤匙油。六成热时放入鲈鱼,小火略炒至表皮微黄。广口锅煮6碗水,放入炒好的鲈鱼、干百合、干山药、枸杞、姜片,

做法:将百合、莲子、红枣(剥去外皮)分别洗净,莲子放入水中浸泡10分钟,沥干水分备用。排骨切碎,用热水焯一下,洗净。胡萝卜洗净去皮,切成小块备用。将百合、莲子、红枣(去皮)、排骨、胡萝卜和1200毫升水放入锅中,加入米酒,大火煮沸,转小火,煮约一小时,加盐调味。

功效:具有宁心安神、滋阴补血的功效。因为百合能润肺止咳,清心安神;莲子有养心益肾健脾的功效;大枣具有健脾补血、养血安神的作用;另外,胡萝卜营养丰富,能增强免疫力,绝对是秋冬不可错过的补汤。

百合红枣排骨汤

食材:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁皆宜。

做法:先将鲢鱼放入油中炸,放入香菇、虾仁、鸡丁略炒,放入天麻片、水、调味料,中火煮20分钟左右。

功效:对头晕、头痛、烦闷、失眠、健忘、思维急躁、记忆力减退有一定的保健作用。

结论:我相信只要吃对了食物,不仅能缓解大脑疲劳,还能滋养大脑。因此,无论是考生还是白领,一定要定期吃一些能够补脑的草药餐,这样才能健康,缓解工作疲劳或学习压力。

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